Un día trabajando en Casa Efigenia
Pronto por la mañana pusimos rumbo al puerto para coger el barco hacia la isla vecina. Con todo el equipo preparado de antemano, cogimos el primer barco de la mañana para aprovechar al máximo el día.
Una vez llegamos a La Gomera, nos desplazamos directamente hacia el restaurante, situado algo más alejado del puerto. Para quienes no hayan estado en la isla, es importante tener en cuenta que los desplazamientos son largos y con numerosas curvas. Por eso, salir con tiempo era fundamental.
Intentamos llegar temprano al restaurante para poder descargar y desplegar todo el equipo con tranquilidad, preparar el espacio y realizar las fotografías sin interrumpir demasiado el funcionamiento habitual del restaurante.
Previamente ya habíamos definido el estilo que queríamos conseguir y qué debían transmitir las imágenes. El objetivo era que las fotografías pudieran integrarse de forma natural en la nueva web y, sobre todo, que fueran capaces de transmitir la esencia de Casa Efigenia: su carácter cercano y familiar.
La iluminación
La iluminación se planteó desde el principio con la intención de respetar el espacio y evitar una apariencia excesivamente artificial. Queríamos que la luz se integrara en el entorno sin alterar su esencia.
Para ello, elegimos un rincón junto a una ventana por la que entraba parte de la luz natural. Utilizamos el flash para reforzar esta sensación e imitar la entrada de una luz solar directa, consiguiendo una iluminación cálida y envolvente.
El resultado buscaba recordar esas tardes de reunión alrededor de una mesa en una casa familiar: una atmósfera acogedora y cercana, en la que la buena comida y la convivencia son las protagonistas.
Esta iluminación reforzó el carácter rústico del restaurante al recrear una atmósfera cálida y natural, mientras que su aplicación mediante un diseño limpio y actual aportó un carácter moderno y atemporal. Así, las fotografías lograban transmitir tradición sin resultar anticuadas, y cercanía sin renunciar a un acabado cuidado.
Fotografíar el menú
Comenzamos realizando las fotografías destinadas al menú. Los diferentes platos iban saliendo de cocina progresivamente para poder fotografiarlos lo más rápido posible.
En fotografía gastronómica, el tiempo es especialmente importante. A medida que pasan los minutos, los ingredientes pierden temperatura, consistencia, textura y, en consecuencia, parte de su atractivo visual. Por eso, cada plato debía fotografiarse prácticamente en el momento de salir de cocina.
Una vez realizadas las fotografías individuales del menú, aprovechamos esos mismos platos para construir composiciones más amplias y crear escenas que representaran una comida completa en el restaurante.
De esta manera, pasamos de mostrar únicamente la comida a construir una experiencia alrededor de ella.
Foto para el menú del restaurante Casa Efigenia.
Crear la experiencia
En una segunda fase incorporamos modelos para complementar las escenas y conseguir imágenes más naturales y auténticas. La intención era que el espectador no percibiera simplemente un plato fotografiado, sino que pudiera imaginarse sentado en la mesa, compartiendo la comida y viviendo la experiencia de comer en Casa Efigenia.
Incorporación de modelos para crear una escena autentica y relacionable del restaurante Casa Efigenia.
También prestamos especial atención a algunos de los productos más representativos del restaurante, como el almogrote y la limonada de miel de palma, elementos que forman parte de su identidad y que merecían tener un protagonismo especial dentro de la sesión.
A través de las composiciones intentamos integrar también el carácter rústico del restaurante y el paisaje natural de La Gomera. Espacio, gastronomía, personas y entorno se convierten así en diferentes piezas de una misma historia.
Fotografías del menú incorporando visualmente el entorno del restaurante Casa Efigenia.
Doña Efigenia
El broche final de la sesión fue, sin duda, tener la oportunidad de fotografiar a la propia Doña Efigenia, el alma del restaurante.
Cada gesto, cada mirada y cada palabra dejaban ver la enorme dedicación y el orgullo que siente por su restaurante. Su presencia es una parte fundamental de aquello que hace que Casa Efigenia tenga ese carácter tan especial, cercano y acogedor.
Por una parte, quisimos retratarla de manera más personal, capturando esos momentos y gestos que reflejan su vínculo con el restaurante. Y, por otra, la incorporamos en composiciones junto a los modelos, donde ella misma aparece contando y explicándoles su historia y la del restaurante.
Esta última situación no fue algo forzado, sino que refleja una escena que ocurre habitualmente en Casa Efigenia: es frecuente encontrar a Doña Efigenia conversando con los comensales, compartiendo historias y explicándoles diferentes aspectos de su cocina y de su trayectoria. Incorporar esta interacción a las fotografías nos permitió mostrar una experiencia mucho más auténtica y cercana.
En algunas imágenes decidimos además unir su figura con sus propios productos, creando composiciones en las que ambos elementos aparecen como un único concepto: “Doña Efigenia y su comida”, dos partes inseparables de la identidad del restaurante.
Creando imágenes auténticas que reflejan la esencia de Casa Efigenia.
Una identidad visual unificada
Finalmente, al aplicar un mismo mood y una misma línea estética a todas las fotografías, conseguimos crear una identidad visual coherente para la nueva web.
Utilizar exclusivamente imágenes realizadas durante esta sesión permite mantener una mayor uniformidad visual y construir una narrativa reconocible a lo largo de toda la página. Cada fotografía pertenece al mismo universo visual, comparte una misma iluminación, tratamiento y estética, y contribuye a transmitir una imagen más sólida y creíble del restaurante.
El objetivo final no era simplemente fotografiar la comida, sino fotografiar la experiencia de Casa Efigenia: su cocina, su espacio, su entorno y su atmósfera especial y reconocible.
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