Ein Tag hinter den Kulissen bei der Session für Casa Efigenia
Früh am Morgen machten wir uns auf den Weg zum Hafen und nahmen die Fähre zur benachbarten Insel. Mit der am Vortag sorgfältig vorbereiteten Ausrüstung an Bord entschieden wir uns für die erste Überfahrt des Tages, um die Zeit vor Ort bestmöglich zu nutzen.
Nachdem wir auf La Gomera angekommen waren, fuhren wir direkt zum Restaurant, das etwas weiter vom Hafen entfernt lag. Für alle, die noch nie auf der Insel waren, ist es wichtig zu wissen, dass die Fahrtzeiten lang sein können und die Straßen zahlreiche Kurven haben. Deshalb war es unerlässlich, rechtzeitig loszufahren.
Wir versuchten, früh im Restaurant anzukommen, damit wir in Ruhe unsere gesamte Ausrüstung ausladen und aufbauen, den Raum vorbereiten und die Aufnahmen machen konnten, ohne den normalen Ablauf des Restaurants zu sehr zu beeinträchtigen.
Im Vorfeld hatten wir bereits den Stil festgelegt, den wir erreichen wollten, und definiert, welche Botschaft die Bilder vermitteln sollten. Ziel war es, Fotografien zu schaffen, die sich natürlich in die neue Website integrieren lassen und vor allem die Essenz von Casa Efigenia vermitteln: die persönliche, herzliche und familiäre Atmosphäre.
Die Beleuchtung
Die Beleuchtung wurde von Anfang an so geplant, dass der Raum in seiner natürlichen Wirkung erhalten bleibt und eine zu künstliche Bildwirkung vermieden wird. Wir wollten, dass sich das Licht harmonisch in die Umgebung einfügt, ohne deren ursprünglichen Charakter zu verändern.
Dafür wählten wir eine Ecke neben einem Fenster, durch das bereits etwas natürliches Licht einfiel. Mit einem Blitz verstärkten wir diesen Effekt und simulierten den Einfall direkten Sonnenlichts. So entstand eine warme und einladende Lichtstimmung, die sich harmonisch in den Raum einfügte.
Die Bilder sollten das Gefühl gemeinsamer Stunden am Mittagstisch vermitteln: warm, vertraut und voller Nähe, mit gutem Essen und geselligem Beisammensein.
Die gewählte Lichtgestaltung unterstrich den rustikalen Charakter des Restaurants und schuf gleichzeitig eine warme und natürliche Atmosphäre. Durch die klare und zeitgemäße Bildinszenierung erhielten die Fotografien zudem eine moderne und zeitlose Ästhetik. So vermitteln die Bilder Tradition, ohne altmodisch zu wirken, und Nähe, ohne dabei auf eine hochwertige und sorgfältig ausgearbeitete Bildsprache zu verzichten.
Food-Fotografie für die Speisekarte
Wir begannen mit den Aufnahmen für die Speisekarte. Die verschiedenen Gerichte wurden nach und nach aus der Küche gebracht, damit wir sie möglichst zügig fotografieren konnten.
In der Food-Fotografie spielt der Faktor Zeit eine besonders wichtige Rolle. Mit jeder verstrichenen Minute verlieren die Zutaten an Temperatur, Konsistenz und Textur und damit auch einen Teil ihrer visuellen Wirkung. Deshalb musste jedes Gericht praktisch unmittelbar nach dem Verlassen der Küche fotografiert werden.
Nachdem wir die einzelnen Gerichte für die Speisekarte fotografiert hatten, nutzten wir dieselben Speisen, um größere Kompositionen zu gestalten und Szenen zu schaffen, die ein vollständiges Essen im Restaurant widerspiegeln.
Auf diese Weise ging es nicht mehr nur darum, das Essen zu zeigen, sondern eine ganze Atmosphäre und ein Erlebnis rund um die Speisen zu schaffen.
Foto für die Speisekarte des Restaurants Casa Efigenia.
Eine kulinarische Erfahrung gestalten
In einer zweiten Phase bezogen wir Models mit ein, um die Szenen zu ergänzen und natürlichere und authentischere Bilder zu schaffen. Unser Ziel war es, dass der Betrachter nicht einfach nur ein fotografiertes Gericht sieht, sondern sich selbst am Tisch sitzend, beim gemeinsamen Essen und beim Erleben eines Besuchs im Casa Efigenia, vorstellen kann.
Models für eine authentische und lebensnahe Restaurantszene in Casa Efigenia.
Besondere Aufmerksamkeit widmeten wir auch einigen der charakteristischen Produkte des Restaurants, wie dem Almogrote und der Limonade mit Palmensirup. Beide sind eng mit der Identität von Casa Efigenia verbunden und sollten daher innerhalb der Fotoserie einen besonderen Stellenwert erhalten.
In den Kompositionen wollten wir zudem den rustikalen Charakter des Restaurants und die natürliche Landschaft La Gomeras miteinbeziehen. Auf diese Weise verbinden sich Raum, Küche, Menschen und Landschaft zu einer gemeinsamen visuellen Geschichte.
Fotos der Speisekarte mit Einbindung der Umgebung in Casa Efigenia.
Doña Efigenia
Den krönenden Abschluss der Fotosession bildete zweifellos die Gelegenheit, Doña Efigenia selbst zu fotografieren.
Jede Geste, jeder Blick und jedes Wort machten ihre große Hingabe und den Stolz, den sie für ihr Restaurant empfindet, spürbar. Ihre Präsenz ist ein wesentlicher Teil dessen, was Casa Efigenia seinen besonderen, persönlichen und herzlichen Charakter verleiht.
Zum einen wollten wir Doña Efigenia ganz persönlich zeigen und jene kleinen Momente und Gesten einfangen, die ihre besondere Verbindung zum Restaurant widerspiegeln. Zum anderen ließen wir sie gemeinsam mit den Models in die Szenen einfließen. Dabei erzählt sie ihnen von ihrer eigenen Geschichte und von der Geschichte des Restaurants
Die Situation war keineswegs inszeniert, sondern spiegelt einen Moment wider, der sich im Casa Efigenia regelmäßig ereignet: Nicht selten trifft man Doña Efigenia im Gespräch mit ihren Gästen an, wie sie Geschichten erzählt und ihnen von ihrer Küche und ihrem persönlichen Weg berichtet. Diese Interaktion in die Fotografien einzubeziehen, ermöglichte es uns, ein besonders authentisches und persönliches Erlebnis zu vermitteln.
Bei einigen Aufnahmen entschieden wir uns außerdem dafür, Doña Efigenia mit ihren eigenen Gerichten zu verbinden und Kompositionen zu schaffen, in denen beide Elemente zu einem gemeinsamen Konzept verschmelzen: „Doña Efigenia und ihre Küche“, zwei untrennbare Bestandteile der Identität des Restaurants.
Authentische Bilder schaffen, die die Essenz Casa Efigenia zeigen
Eine einheitliche visuelle Identität
Abschließend konnten wir durch einen einheitlichen Look und eine durchgängige ästhetische Linie für alle Fotografien eine konsistente visuelle Identität für die neue Website schaffen.
Die ausschließliche Verwendung der während dieser Session entstandenen Fotografien sorgt für eine hohe visuelle Einheitlichkeit und schafft eine wiedererkennbare Bildsprache über die gesamte Website hinweg. Jede Fotografie gehört zum selben visuellen Universum, folgt einer einheitlichen Lichtgestaltung, Bearbeitung und Ästhetik und trägt dazu bei, das Restaurant als eine authentische, stimmige und glaubwürdige Marke zu präsentieren.
Das Ziel war letztlich nicht, einfach nur das Essen zu fotografieren, sondern das Erlebnis Casa Efigenia einzufangen: die Küche, den Raum, die Umgebung und die besondere, unverwechselbare Atmosphäre.
Entdecke das gesamte Projekt von Casa Efigenia
Hast du auch ein Restaurant mit einem einzigartigen Charakter und möchtest, dass dieser in deinen Fotos sichtbar wird?
Benötigst du Fotografien deiner Speisekarte, sei es für deine digitale oder gedruckte Karte?
Möchtest du hochwertige Fotos, die die Atmosphäre deines Restaurants widerspiegeln?
>>Mit Lumenzeit hast du die Lösung gefunden …